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Titre : LES ICONOPHAGES : UNE HISTOIRE DE l'INGESTION DES IMAGES Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérémie KOERING, Auteur Editeur : Arles [France] : ACTES SUD Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (352 p.) Format : 14 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-14767-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus ENSP] ALIMENT
[Thesaurus ENSP] ART ET RELIGION
[Thesaurus ENSP] CORPS
[Thesaurus ENSP] ESSAI
[Thesaurus ENSP] IMAGERésumé : Manger ou boire des images… quelle drôle d’idée ! Et pourtant, depuis l’Antiquité, on n’a cessé de se repaître de fresques, d’icônes, de sculptures, de gravures, d’hosties estampées, de gaufres héraldiques, de représentations en massepain ou de mets sculptés… Spécifiquement produits pour être consommés ou détournés de leur destination première pour être ingérés, ces artéfacts figuratifs ont non seulement pu être regardés, mais encore incorporés sous forme solide ou liquide. Mais comment expliquer pareille attitude à leur égard ? Pourquoi prendre en soi une image, au risque de la détruire, plutôt que de la contempler à distance, sagement ? Quels imaginaires traversent ces désirs d’incorporations ? Quelles sont les configurations visuelles offertes à la bouche et quels en sont les effets ? Quelles fonctions thérapeutiques, religieuses, symboliques ou sociales peut-on attribuer à cette forme de relation iconique ? Voilà quelques-unes des questions à partir desquelles cette enquête sur l’iconophagie se déploie. Permalink : https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23635 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6696 KOE Livre Bibliothèque Biblio/Livre de cours Sorti jusqu'au 10/06/2022 Documents numériques
Présentation de l'éditeurURL RAITETSU JINNO / Clara MONTRIEUL (2021)
Titre : RAITETSU JINNO : ARLES OBSERVATOIRE 2020-2021 Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara MONTRIEUL, Photographe Editeur : Arles [France] : ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE LA PHOTOGRAPHIE (ENSP) Année de publication : 2021 Collection : Arles Observatoire Importance : 1 vol. (n. p.) Présentation : ill. en coul. et noir et blanc ; couv. souple ; reliure fait main Format : 20 x 26 cm Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus ENSP] AGRICULTURE
[Thesaurus ENSP] ALIMENT
[Thesaurus ENSP] ARLES
[Thesaurus ENSP] ATELIER DE RECHERCHE ET CREATION
[Thesaurus ENSP] ETUDIANT
[Thesaurus ENSP] IDENTITE CULTURELLE
[Thesaurus ENSP] JAPON
[Thesaurus ENSP] LANGUEDOC-ROUSSILLON
[Thesaurus ENSP] MAISON
[Thesaurus ENSP] PORTRAIT
[Thesaurus ENSP] TEMPS
[Thesaurus ENSP] TERRITOIRERésumé : Une trentaine d'images saisies avec lenteur et parcimonie chez un maraîcher japonais vivant à Bellegarde dans le Gard. L'auteure de l'édition explicite sa démarche de travail (reproduction d'éléments de correspondance) et capte des détails de la maison de Raitetsu (mobilier, intérieur, ...) ainsi que son cadre de travail (son jardin, ses serres et ses champs). Un même souci d'équilibre et de fluidité transparaît dans cet univers, où dedans et dehors dialoguent avec justesse. Note de contenu : Cahiers de recherche photographique sur la ville d'Arles et sa région réalisés par les étudiants de première année de l'Ecole nationale supérieure de la photographie dans le cadre du cours-atelier Arles Observatoire, mené par Gilles Saussier et Tadashi Ono, pour l'année 2020/2021. Permalink : https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23361 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6263 AO.21.MON Livre Bibliothèque Travaux détudiants Exclu du prêt SERVEZ CITRON / POITEVIN Eric (2020)
Titre : SERVEZ CITRON Type de document : texte imprimé Auteurs : POITEVIN Eric, Auteur ; Jean-Claude LEBENSZTEJN, Auteur Editeur : Paris [France] : EDITIONS MACULA Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (280 p.) Format : 20 x 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86589-122-1 Prix : 45 Note générale : Un ouvrage de la collection "Prière de ne pas toucher les étoiles", dirigée par Jonna Schaffter & Véronique Yersin Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus ENSP] ALIMENT
[Thesaurus ENSP] GASTRONOMIE
[Thesaurus ENSP] POITEVIN Eric
[Thesaurus ENSP] RECETTE DE CUISINERésumé : Entre 2018 et 2019, le photographe Éric Poitevin séjourne à plusieurs reprises à Ouches, près de Roanne, chez Troisgros. Avec Michel, l’idée leur vient alors à l’esprit de faire un livre, mais les traditionnelles images des livres de cuisine ne soulèvent pas l’enthousiasme des deux amis. Éric Poitevin propose de « retourner le gant »... il va plutôt saisir les assiettes au sortir de table, dégustées, saucées, vidées – parfois reste un os, parfois une coquille.
Dans cette série de photographies qui forme un inventaire insolite, la magie des rencontres opère. Avec la complicité du service de salle, Éric Poitevin récupère les assiettes et sans y toucher capte le geste de la mangeuse ou du mangeur.
L’éphémère de leur composition reflète les 41 recettes inédites imaginées par Michel et César Troisgros, qui varient en fonction des saisons et de l’humeur du jour.
Jean-Claude Lebensztejn y ajoute son grain de sel avec un texte sur les manières de table.Note de contenu : 52 illustrations couleur
Restes de table / Jean-Claude LebensztejnPermalink : https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23257 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5714 779 POI Livre Bibliothèque Biblio/Monographie Exclu du prêt FILFILFIL / Tali SERRUYA (2019)
Titre : FILFILFIL Type de document : texte imprimé Auteurs : Tali SERRUYA, Directeur artistique Editeur : MACAOPRESS Année de publication : 2019 Présentation : 2 vol., ill. en coul. Format : 23 x 14 cm Note générale : Publié à 500 exemplaires en Novembre 2019 et Mars 2020
Se lit dans les deux sens : "avec la curiosité de celui ou celle qui se laisse guider par la flânerie plutôt que par la raison".
3 volumes (78, 172 et NP p.)Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus ENSP] ACTION CULTURELLE
[Thesaurus ENSP] ALIMENT
[Thesaurus ENSP] ARCHITECTURE
[Thesaurus ENSP] ATELIER DE QUARTIER
[Thesaurus ENSP] COMMUNAUTE
[Thesaurus ENSP] ESPACE PUBLIC
[Thesaurus ENSP] HABITAT
[Thesaurus ENSP] RESIDENCE D'ARTISTES
[Thesaurus ENSP] SUISSERésumé : Menée par Tali Serruya, l’équipe artistique du projet filfilfil a développé une série de propositions créatives et participatives sur la base de leurs échanges avec les personnes qui vivent et travaillent dans le quartier des Palettes à Lancy pour tisser de nouvelles relations entre expressions artistiques, habitant·e·s et espace urbain.
Durant une année, les artistes ont proposé des actions artistiques, parmi lesquelles des déambulations sensibles pour transformer notre façon de traverser, d’écouter et de regarder ce qui nous entoure ; des ateliers de création de chocolat ou de fabrication de jouets hors normes ; des affichages surprises dans l'espace public pour nous interroger ou encore un espace de dialogue et de rencontre entre les générations et les cultures avec le rendez-vous mensuel « On en parle au kebab ».
filfilfil a ainsi essayé de donner l’occasion aux différentes énergies locales de trouver leur voie/voix d’expressions, de construire un regard et une pensée critiques et, par la multiplication des expériences, de faire émerger une autre manière d’habiter, de s’approprier l’espace urbain et de faire collectif.Note de contenu : Le 31 janvier 2020 : Tali Serruya, a été invitée par Caroline Bernard, pour une conférence sur FOODCULTURE DAYS, biennale d'art et de pratiques socialement engagées en Suisse. Foodculture days est un festival pluridisciplinaire au sein duquel les pratiques artistiques et alimentaires convergent afin d’aborder diverses problématiques sociétales. Permalink : https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22724 Documents numériques
Lien vers des podcasts liés au projetURL
Présentation de l'éditeurURL
Présentation du co-éditeurURL
Titre : ON N'A RIEN INVENTE! : PRODUITS, COMMERCE ET GASTRONOMIE DANS L'ANTIQUITE ROMAINE Type de document : texte imprimé Auteurs : DJAOUI David, Commissaire d'exposition Editeur : Marseille [France] : MUSEES DE MARSEILLE Année de publication : 2019 Autre Editeur : Arles [France] : MUSEE DEPARTEMENTAL ARLES ANTIQUE Importance : 287 p. Présentation : 1 vol. Format : 22,5 x 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35404-083-3 Prix : 30€ Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus ENSP] ALIMENT
[Thesaurus ENSP] ANTHROPOLOGIE
[Thesaurus ENSP] ANTIQUITE ROMAINE
[Thesaurus ENSP] ARLES
[Thesaurus ENSP] COMMERCE
[Thesaurus ENSP] FLEUVE
[Thesaurus ENSP] FRUIT
[Thesaurus ENSP] MARSEILLE
[Thesaurus ENSP] VINRésumé : Dans le cadre de « Marseille-Provence-Gastronomie », le musée départemental Arles Antique et le musée d’Histoire de Marseille se sont associés pour organiser l’exposition “On n’a rien inventé ! Produits, commerce et gastronomie dans l’Antiquité romaine”. Cette exposition audacieuse met en dialogue des objets antiques et contemporains autour de plusieurs thèmes liés à la gastronomie. Ainsi, des vitrines rassemblent aussi bien les conteneurs antiques que des boites de conserves actuelles d’olives, de poissons, de fruits, de viandes mais aussi des bouteilles d’huile d’olive, ou de vin. L’exposition « On n’a rien inventé » a été développée avec les collections des deux musées partenaires et grâce aux prêts du musée du Louvre, musée Calvet, musée de Saint-Romain-en-Gal, musée de Narbonne, centre Camille-Jullian, DRASSM, musée d’art et d’histoire de Genève, Inrap, etc … Note de contenu : L'imaginaire du repas romain
Les produits
Huile
Poissons et coquillages
Céréales
Fruits et légumes
Miel et Pâtisserie
Viandes et volailles
Le commerce
L'amphore
L'exemple du commerce à Arles au Haut-Empire
Le delta du Rhône, une embouchure spécialisée pour les comestibles ?
Le vrac
La gastronomie
EpiloguePermalink : https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22531 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1812 EXPF.MARS.MUSE.2019 Livre Bibliothèque Biblio Exclu du prêt Documents numériques
Dossier de presse (42 pages)URL THE GATEKEEPER / Lene Marie FOSSEN (2019)
PermalinkALL OVER CUISINE / SEPTIER Laurent (2018)
PermalinkLES METAMORPHOSES DE L'ARGENTIQUE / Denis BRIHAT (2018)
PermalinkPIK-NIK / ARKO DATTO (2018)
PermalinkTO TELL MY REAL INTENTIONS. I WANT TO EAT ONLY HAZE LIKE A HERMIT / Katherine LONGLY (2018)
PermalinkPermalinkTHE EPILOGUE / Laia ABRIL (2014)
PermalinkEATING AT HOTEL IL PELLICANO / TELLER Juergen (2013)
PermalinkPermalinkART ET DESIGN 2009-2010 / PEILLOD Claire (2010)
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