Titre : |
ON N'A RIEN INVENTE! : PRODUITS, COMMERCE ET GASTRONOMIE DANS L'ANTIQUITE ROMAINE |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
DJAOUI David, Commissaire d'exposition |
Editeur : |
Marseille [France] : MUSEES DE MARSEILLE |
Année de publication : |
2019 |
Autre Editeur : |
Arles [France] : MUSEE DEPARTEMENTAL ARLES ANTIQUE |
Importance : |
287 p. |
Présentation : |
1 vol. |
Format : |
22,5 x 29 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35404-083-3 |
Prix : |
30€ |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
[Thesaurus ENSP] ALIMENT [Thesaurus ENSP] ANTHROPOLOGIE [Thesaurus ENSP] ANTIQUITE ROMAINE [Thesaurus ENSP] ARLES [Thesaurus ENSP] COMMERCE [Thesaurus ENSP] FLEUVE [Thesaurus ENSP] FRUIT [Thesaurus ENSP] MARSEILLE [Thesaurus ENSP] VIN
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Résumé : |
Dans le cadre de « Marseille-Provence-Gastronomie », le musée départemental Arles Antique et le musée d’Histoire de Marseille se sont associés pour organiser l’exposition “On n’a rien inventé ! Produits, commerce et gastronomie dans l’Antiquité romaine”. Cette exposition audacieuse met en dialogue des objets antiques et contemporains autour de plusieurs thèmes liés à la gastronomie. Ainsi, des vitrines rassemblent aussi bien les conteneurs antiques que des boites de conserves actuelles d’olives, de poissons, de fruits, de viandes mais aussi des bouteilles d’huile d’olive, ou de vin. L’exposition « On n’a rien inventé » a été développée avec les collections des deux musées partenaires et grâce aux prêts du musée du Louvre, musée Calvet, musée de Saint-Romain-en-Gal, musée de Narbonne, centre Camille-Jullian, DRASSM, musée d’art et d’histoire de Genève, Inrap, etc … |
Note de contenu : |
L'imaginaire du repas romain
Les produits
Huile
Poissons et coquillages
Céréales
Fruits et légumes
Miel et Pâtisserie
Viandes et volailles
Le commerce
L'amphore
L'exemple du commerce à Arles au Haut-Empire
Le delta du Rhône, une embouchure spécialisée pour les comestibles ?
Le vrac
La gastronomie
Epilogue |
Permalink : |
https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22531 |
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