| Titre : |
CHEFFES IN EN RESIDENCETIE : RECYCLART : 2015-2018 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Bruxelles [Belgique] : BARTLEBY & CO |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
Non paginé |
| Présentation : |
1 vol. |
| Format : |
30 x 21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-930279-78-7 |
| Note générale : |
61 exemplaire sur 140
Offert à la Bibliothèque de l'Ecole, le 7 novembre 2019. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesaurus ENSP] BELGIQUE
[Thesaurus ENSP] EDITION PHOTOGRAPHIQUE
[Thesaurus ENSP] LIVRE D'ARTISTE
[Thesaurus ENSP] RECETTE DE CUISINE
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| Résumé : |
Dans le cadre du contrat de quartier durable Jonction, Recyclart se lance en 2018 un appel destiné aux talents culinaires du quartier. En tant que Chef en Résidence, un cuisinier amateur du quartier a pris ses quartiers au Bar Recyclart, avec l’équipe en formation. Le parcours du Chef et sa recette secrète sont retranscrits dans un livre de cuisine singulier réalisé par l'éditeur Thorsten Baensch. |
| Permalink : |
https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22419 |
CHEFFES IN EN RESIDENCETIE (2018)
