| Titre : |
EATING AT HOTEL IL PELLICANO |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
TELLER Juergen, Photographe ; SELF, Will, Auteur ; GUIDO Antonio, Auteur |
| Editeur : |
Londres : VIOLETTE EDITIONS |
| Année de publication : |
2013 |
| Importance : |
220 p. |
| Format : |
34,5 x 23,5 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-1-900828-45-1 |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Catégories : |
[Thesaurus ENSP] ALIMENT
[Thesaurus ENSP] RECETTE DE CUISINE
[Thesaurus ENSP] TELLER Juergen
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| Résumé : |
Dans cet extraordinaire livre de cuisine, Juergen Teller photographie des plats d'une élégance extravagante du célèbre hôtel Il Pellicano en Toscane. Connu pour bouleverser les conventions de la mode et de la photographie, Teller se penche ici sur la complexité et l'originalité de la cuisine deux étoiles Michelin imaginée par le chef Antonio Guida. Onze menus de cinq plats ambitieux et inspirants résument le chic unique et désinvolte de l'hôtel Il Pellicano, dans le cadre de la deuxième collaboration photographique de Teller avec cette retraite italienne exclusive. L'une des destinations les plus branchées et les plus belles au monde, l'hôtel Il Pellicano est un lieu de rencontre pour les mondes du design, de la mode et de l'art. En 2011, un livre éponyme - avec des photographies de John Swope, Slim Aarons et Juergen Teller et une introduction de Bob Colacello - relatait le glamour de cette dolce vita des temps modernes, de l'époque où Emilio Pucci, Douglas Fairbanks Jr, Britt Ekland et Susanna Agnelli se détendaient au bord de la piscine, dans l'esprit insouciant préservé aujourd'hui. Edité et produit par Violette Editions et édité par Rizzoli, ce premier livre a été réédité en un an. Manger à l'hôtel Il Pellicano, publié aux éditions Violette, est un livre de photographies dont le sujet est la nourriture, le style et le lieu. Chaque menu porte le nom de l'un des illustres visiteurs d'aujourd'hui - Missoni, Borghese, Noguchi, etc. L'écrivain Will Self plante le décor dans une préface expédiée de sa suite. |
| Permalink : |
https://pmb.ensp-arles.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13430 |
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